Dorade

Hallo zusammen,
weiß jemand, warum Fisch, z.B Dorade so viele Punkte hat? Mir ist das eigentlich nicht so klar. Der Fisch ist fettarm.
Über Antworten freue ich mich sehr.
Vielen Dank und Grüße
Frank

127 kcal auf 100g ist viel?

1 g Eiweiß = 4,1 g kcal
1 g Kohlenhydrate = 4,1 kcal
1 g Fett = 9,3 kcal
1 g Alkohol = 7,1 kcal