Verwirrung bei Nudel und Reis...

Hallo...

ich bin mir immer wieder unsicher bei Reis und Nudel...

100g Reis roh - ca. 349 kcal
100g Reis gekocht - ca. 106 kcal

und genauso bei Nudeln

100g Nudeln roh - ca. 380 kcal
100g Nudeln gekocht - ca. 160 kcal

Wie muss ich mir das jetzt berechnen, nehme ich nun den rohen Zustand....?

Da ich ein Reis/Nudel-Esser bin, ist es sehr wichtig für mich. Da manchmal meine Punkte beim Eintragen echt mein Tagebuch sprengen...

Vielen Dank schonmal und lg

Hallo Sahnende,

Du solltest immer (!) das Gewicht der rohen Nudeln eintragen. Die Unterschiede kommen dadurch zustande, dass die Nudeln beim Kochen Wasser aufnehmen und dadurch schwerer werden. Wirklich zuverlässige Ergebnisse bekommst Du also nur, wenn Du die Werte für rohe Nudeln einträgst.

Natürlich müssen die Nudeln dann auch vor (!) dem Kochen eingetragen werden

Viele Grüße
Dein WG-Team

Ok... Mach ich dann. Danke nochmal...

Lg