Champignons

Warum haben Champignons roh keine Bonuspunkte???

Ich vermute weil die eine Eiweißbombe sind.

Ja, kann sein. Danke dir!

Das mit den Champignons habe ich mich gestern auch sehr gefragt.
Klar, die haben verhältnismäßig viel Eiweiß, aber kein Fett und vorallem keine Kohlenhydrate, wie z.b. rote Paprika. Sind dazu reich an diversen Vitaminen und dank dem unverdaulichen Chitin auch ziemlich Ballaststoffreich.
Für mich gehören Champingnons zu den Bonuspunkten.

Ich habe kürzlich gehört das Pilze ein für manche Menschen unverträgliches Eiweiss haben das anders als andere Gemüse oder Fleisch. Das könnte auch der grund sein.